Dolce Vita! 庭のあるお花屋さん ハイジの野菜畑

甘い記憶の中には、すべてそこには花がいる。 contact...✉info@koi87.com

路地の夏野菜

  • 2017年07月14日
最近、県内外での気温はすでに30℃オーバーの日々ですが。
僕の働いている山梨県北杜市にあるハイジの野菜畑明野プラントのハウス内はなんと45℃。
水道の蛇口をひねると温かいお湯が出る程ハウス内は暑くなります。
熱中症に気をつけないと。
さてそんな暑い季節、皆様は夏野菜と言えば何を思い浮かべますか。
僕が特に好きな夏野菜はトマト、ジャガイモです。
カレー好きにはもってこいの野菜です。
今シーズン、明野ファームでの夏野菜はズッキーニ。カボチャ。大根。辛味大根、
ミニ人参。
笛吹ファームではミニトマト、ナス、ジャガイモ、玉ねぎ、オクラ、ピーマン
ミニパプリカなどなど。
笛吹ファームはこれ以外にも多種な野菜を栽培しています。
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各ファームの野菜は暑さに負けじとスクスクと育っており、
多くの野菜達が収穫真っ盛りです。
これからもハイジの野菜畑スタッフとして美味しい野菜をお客様に食べてもらえるよう
心を込めて野菜を栽培していきます。
美味しい夏野菜をいっぱい食べて今年の夏も乗り切りましょう。

つよ

花のなかでのんびりと

  • 2017年07月01日
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7/5日にグランドオープンする、
富士大石花テラス。


ドルチェヴィータは、
Hana cafe kikyou内の装飾を担当しています。


屋外の植栽も建築もモニュメントも隅々まで多くの人のこだわりが感じられて、私も毎日1つ1つ新たな発見や感動しながらディスプレイをすることができました。

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まだ準備途中ですが、雰囲気は伝わるでしょうか。

かすみ草は空から降ってくるように、天井からつるしました。
ドライフラワーのなかでも、かすみ草の花はつるして一年から一年半経つと全体が美しいセピア色になり大好きな花の一つです。


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入口まわりには、シルバーリーフのロシアンオリーブとハーブの寄せ植えを。


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注文をお待ちの間は、抹茶色のソファでくつろげます。

お店のコンセプトカラーは、恋い抹茶のグリーンです。


グランドオープンまであと少し。

たくさんの自分の中の素敵を集めて、
みなさんに喜んでいただける空間を作れますように。


まる



初夏のしつらえ

  • 2017年06月19日
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アンティークのタライに、
咲き始めの紫陽花をぷかぷか浮かべて。


今が旬のサンキライと

庭に咲いていた、
ペパーミントとローズマリーをほんの少し摘んで
キャンドルと一緒に浮かべました。


お水が大好きな紫陽花は、
たっぷりのお水の中に入って
気持ちが良いのかいつにも増してシャキッとしています。


好きな器やお皿に
水を張って花を浮かべるだけで、
簡単でとても素敵になる花のしつらえです。


Dolcevita
instagram・・・@dolcevita0129

まる

好きを集めて

  • 2017年06月11日
1



花テラス河口湖の7月オープンに向けて、
作ったドライフラワーのガラスドーム。


アンティーク色の紫陽花と、
ふわふわのかすみ草を忍ばせて
セピアピンクカラーでまとめました。


どこかノスタルジックな雰囲気で、
ずっと見ていたくなるようなガラスの中の花。


陽が落ちたら、
一緒にキャンドルを灯すと影が出来てとても綺麗です。


「自分の好き」だけを入れて、
365日楽しめるインテリア。


飾った生花をドライフラワーにしたら、
こんなガラスドームに入れて楽しむのもおすすめです。


まる

小さな桃と可愛いお客様

  • 2017年06月07日
毎日暑い日が続きます。
しかし6月に入りそろそろ関東でも梅雨入り宣言が近いのでしょうか。
今週末からお天気予報にも傘マークが出てきましたね。

そんな毎年、梅雨の時期と一緒に最初にお目見えする
自社農園ハイジの野菜畑の特産品。
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小さくてかわいい桃。
とても出荷の早い早生品種の「ひめこなつ」です。
今年は雨も少なく桃の玉張り(大きさ)にも心配しましたが、
見事に育ってくれて、一安心。
無事、収穫を迎えました。
小さくても甘味は充分。
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今日も軽トラックの荷台にはコンテナいっぱいのひめこなつ。
朝どり新鮮の桃たちが店頭に並びます。
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さて昨日はここ桃畑にはひめこなつに負けない小さなかわいいお客様。
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自社内にある託児所ハイジの園児達です。
2月のいちご狩りに続き今回も収穫体験で来てくれました。
みんな笑顔で桃狩りを楽しんでくれたみたい。
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お腹もいっぱいになったのでしょうか、
最後は桃より、みんなで広い桃畑を元気いっぱいに走り回っていました。
次はジャガイモ掘りのイベントかな。
またお待ちしていますね。

きった

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花はいずれ枯れてしまうものだけど、
気持ちを受け取ってもらえるなら、
思い出としていつまでも
その花を思い出すことができる。

そんな思いを胸に、
山梨より花の魅力を発信しております。


花屋さんの花にはとどまらず、
時を存分に楽しむ世界観を、
皆様にご提案いたします。

住所
〒400-0065 

山梨県甲府市貢川
1-5-63

TEL 055-227-5187  
MAIL info@koi87.com


●交通アクセス
最寄りの駅:JR中央線 
甲府駅からバスで15分

最寄りのIC:中央高速
甲府昭和ICから10分 約2.8Km

営業時間:9:00~19:00
定休日:元日をのぞき年中無休

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