2017年12月13日

クリスマスは突然に。

 

12月に入ってから一気に冷え込み、

今にも雪が降り出しそうなお天気が

続いています。

 

そして、この時期になると

冬の静けさとは一変して

街はキラキラと輝き、

人々は心を躍らせます。

 

きっともうお分かりですね。

Christmas(クリスマス) です

 

お店はクリスマス一色で

大賑わいです!

 

店前では、

様々な種類のポインセチアが

可愛い雑貨と一緒に

お客様をお出迎え。

 

 

キラキ輝くオーナメントと

 

北欧の民間伝承に

登場する妖精のトムテ。

小さな子供くらいの大きさで

赤い帽子をかぶり、

農家の守護神とも言われています。

 

毎年、沢山のお客様から

とても人気で今年もDolceVitaに

やってきました。

 

クリスマスリースは

今年もたくさん取り揃えています。

 

リースはその時期によって

顔や形を変えるので

作る私達スタッフも季節を感じます。

 

そのため、リースを

ギフトで贈られる方も多くいらっしゃいます。

 

リースをプレゼント、なんて素敵ですよね。

リースはいつまでも飾っておけますし、

飾ってあるだけでいつものお部屋とは

違った雰囲気を楽しめます。

 

クリスマスパーティー用の装飾アレンジ

 

テーブルにちょこんと置いて、

パーティーを華やかに彩り

いつもよりか少し特別なお食事に。

 

 

 

冬になると見て楽しめるお花は

限られてしまいますが、

違う考え方をすると

むしろ今しか楽しめないお花も

あるということになりますね。

 

ポインセチア、シクラメン、

その他にもまだまだたくさんあります。

 

今しか楽しめないこと、

今しかできないこと、

それを今、全力で取り組めたら

また新しいこともきっと楽しみになりますね。

 

そんなことも教えてくれる

お花が私は大好きです。

 

石原

 

 

 

2017年12月03日

また一年

 

12月に入って今日で3日が経ちました。

朝玄関のドアを開けて一呼吸すると白い息が出るほど、

冷え込む季節になりました。

 

12月か、今年も後少しだなと思いながら

この一年を振り返ってみると、

今年もたくさんの出会いがDolce vitaでありました。

 

今回は少し早いですがこの一年で私にとって

印象的だった注文をご紹介します。

 

最初に1月、初めて着る振り袖にワクワクしながら

自分に合う髪飾りのお花を選びに成人を迎える方がたくさん

お店では見かけられました。

この年Dolce vitaのスタッフも成人を迎えた年で、

スタッフ皆からブーケのプレゼント!

好きなお花、好きな雰囲気でその子に合うブーケを作成すると、

とても喜んでくれたこと今でも覚えています。

これからも宜しくお願いします! と言った彼女の目には力がみなぎっていて

たくましいなと、ほほえましい気持ちになりました。

 

7月ネオオリエンタルリゾート八ヶ岳ホテルに宿泊される愛知からお越しのお客様より

ベットフラワーコーディネートの注文を頂きました。

赤 白 ピンクのバラの花びらをを贅沢に使ってお部屋全体を彩らせて頂きました。

彼女の誕生日ということで、今回サプライズでベットフラワーコーディネートをしましたが、

その場で何十本ものバラの花弁をとるのがとても大変でした。

時間までに間に合うだろうかと心配しましたが、無事綺麗にアレンジできました。

直接お客様には会えませんでしたが、きっと喜んで頂けたことでしょう!

 

彼女と100日記念日になるということで、韓国の文化で100日記念日にはジュエリーBox

とジュエリーをプレゼントする風習があるそうです。

100日ごとにジュエリーを渡すロマンチックな風習で、今回ジュエリーBoxの相談に来店されました。

照れながらも彼女が好きそうなお花を一緒に選んでお客様のちょっとした気配りで鏡と写真が立てれるように

Boxをアレンジしました。

私も初めてのことで、ドキドキでした!

アーティクシャルを使ってイメージ通りの素敵なジュエリーBoxができました。

 

まだまだたくさんご紹介したいお話がありますが、

今回は3件の注文をご紹介しました。

 

その場面ごとに寄り添うことができる私たちの仕事は、

毎日たくさんの方とのドラマがあります。

そんな一日一日の出会いをこれからも大切にして

まだ出会えていない方との出会いを心よりお待ちしております!

 

高野

2017年11月25日

小春日和

 

朝晩冷え込みが厳しくなりましたが

日中は小春日和が続き 外のお花達も気持ちよさそうです。

 

先日 ドルチェヴィータでは寄せ植えレッスンが行われました。

 

10時から15時までのお好きな時間に来店し

鉢もお花もお好みなものを選べるので

楽しく充実した時間を過ごして頂けているようです。

 

今回の寄せ植えは寒い冬にも負けないお花が主役でした。

葉ボタン ビオラ カルーナなど

定番のようなお花ですが 種類や色は毎年増えているので

どれにしようか迷ってしまうほどです。

 

 

先生に教わりながら試行錯誤し 約1時間半くらいで

とっても素敵な寄せ植えの完成です。

 

 

またお願いしますと

笑顔で寄せ植えを抱えながら帰っていかれた様子が

とても印象的でした。

次回のレッスンも楽しみです。

 

FUKA

2017年11月14日

お客様との出会い

 

 

木の葉も色付き、紅葉を楽しむ季節となりました。

お店の植物たちも少しずつ葉が色付いてきて、

毎日の観察もより楽しくなっています。

 

 

さて、ハロウィンも終わり店内は少しずつ

クリスマスムードへと変化していきます。

 

 

 

 

この仕事をしていると、様々なお客様と出会い

沢山の嬉しいお言葉を頂きます。

以前ご来店してくださったお客様は、

お取引先の方へお渡しする

小さい花束のご注文をくださいました。

 

私はいつも通りお渡しされる方のイメージを伺い、

お花を選び、ミニブーケを作成しました。

お客様も喜んでくださり、笑顔で帰られました。

 

 

その数日後、二度目のご来店をされました。

今回も前回と同様にミニブーケのご注文でした。

ブーケを作成中お客様が、

「この前のブーケ、お取引先の方にピッタリの色合いで

渡した方もとっても喜んでくれました。

本当にありがとうございました。」

と目を輝かせながら話してくださいました。

 

そしてその言葉に続けて、

「お姉さんと出会えてよかったです。

久しぶりに素敵な出会いをしました。

またお願いします。」

と言ってくださいました。

 

その嬉しいお言葉に対して、

「私もお客様に出会えてよかったです。

またお待ちしています。」

とお伝えしました。

 

 

私の作るお花でこんなにも喜んでくださったこと、

そして私自身へも出会えてよかったという

素敵なお言葉を頂けたことに

驚きと嬉しい気持ちでいっぱいになりました。

 

 

お花を通して沢山の素敵な出会いができることへ

喜びを感じながらこれからも精進していきます。

 

 

 

坂本

 

 

 

 

2017年11月11日

新そば祭り2017

最近は朝晩と気温はめっきり寒くなり、

山々の紅葉がくっきりと色づいて紅葉狩りにはもってこいの季節です。

そして毎年そんな時期、心待ちにしているのがもちろん。

「新そば祭り」

桔梗屋の新そば祭り、ちょいとそこらのお蕎麦ではございません。

なんといっても蕎麦は100%自社農園産。

僕たちがまだ夏の暑い時期より準備を始め、

富士吉田ファームの50,000㎡、約5ヘクタールという広大な畑で栽培されたそばが、

ついに日の目を見ることに。

実はここまで来るにはいくつもの困難を乗り越えてきました。

というのもそばの栽培には天候がなによりも一番大事なところ。

今年は特に台風発生が多く、天気予報を見るたびに僕の心はドキドキしていたのも懐かしい記憶です。

ですが終わってみれば、今シーズンの収穫量は約2トン。

昨年よりも上出来な結果でほっと安心しています。

先日、蕎麦の作業工程も行われている「長寿村 権六」に無事納品も終わり、

ここからは蕎麦職人のプロにバトンタッチです。

美味しい蕎麦ができるまではいくつもの工程を歩んでいるのですね。

大の蕎麦好きでも知られているハイジの野菜畑スタッフのMさんは、

新そば祭りが始まるのを今か今かと心待ちにしているようで。

今年は何回行こうか計画中のようです。

さあ今月11月20日。

いよいよスタートです。

 

きった