2011年07月23日

花屋さんのお仕事 その1

花屋さんのお仕事。。。

将来花屋さんをしたいなぁ、と憧れる女の子。
普段何してるの?という素朴な疑問。

そんな声に答えるために、本日は、花屋さんのお仕事をご紹介しちゃいますw

ご予約頂いたご注文品。
店頭に商品として並べるブーケ。

などなど・・・

花屋さんでは、作るものがいっぱいです!

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本日は、店頭に並べる商品を
深澤さんが制作中vvvv

金額にもよりますが、

例えば、3000円くらいのブーケは、
お作りするのに、15分ほどお時間を頂きます。

お客様のご希望をお伺いし、
お花を選び、
素敵な形に束ねて、
仕上げのお化粧、ラッピング。

頭の中はフル回転ですw

なので、
お急ぎのお客様のために、いくつか商品を作りおいています。

金額によって変わるお花の大きさ、ボリュームなどを
説明させていただくのにも、とっても分かりやすいですよね♪

花屋さんのお仕事として大切な1つです。

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本日も、深澤さんが心をこめて作ったお花たちが誇らしげに並んでいます。

このお花屋さんは、こんな花束を作るんだ!と参考にもなるので、
気合いが入るお仕事でもあります。

皆様もぜひ、チェックしてみて下さいね♪

お花屋さんのお仕事。
まだまだたくさんあるので、次回、こうご期待!!

               ちさと

2011年07月17日

魔法のお花

夏はとても楽しいことがいっぱいw

お祭り
花火
海水浴
マリンスポーツ
ビアガーデン

でも。。。

お花にとって、暑さは歓迎出来ないものです(・_・;)

暑くてお花が持たない~とお嘆きの方っ!!

朗報です♪

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ぎゅぎゅっと集合v
魔法のお花『プリザーブドフラワー』たち。

直射日光と湿気には弱いですが・・・、
生のお花を特殊な液につけて、加工したもの。

お水もあげる必要がないし、とても長持ちします。

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色んな形の花器があって、
花器選びからスタートするのも、また楽しいですよね♪

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マツボックリをアクセントにすれば、
なんだかおいしそうな感じw

普段飾る生花の代わりに。

長く楽しんで欲しい贈り物に。

あ!家のあんな場所に置いたらステキッ!!

なんて。。。
作りながら考えるのも、とっても楽しいです。

色々な花器と、お色でお作りできるので、
お気軽にスタッフまでご相談ください。

             ちさと

2011年07月15日

コラボレーション

花屋、Dolce Vita!の横には・・・

おいしいクッキーシューと、紅茶などが楽しめる『香茶館』が併設されています。

スタッフである私のお決まりは、
疲れがたまると、お昼休みにクッキーシュー!!

程よい甘さが疲れによく効きますw

・・・さて。

そんな素敵な『香茶館』。

せっかく花屋と併設しているのだから・・・花屋の良さを共有できないか。。。

そんな考えから、

『癒しのカフェ』をテーマに、少しずつ、少しずつ、改装中vvv

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本日は、観葉植物を寄せ植えしたハンギングを作りました!

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影が素敵な『グレープアイビー』

有名なアイビーの仲間で、とても強く、育てやすく・・・
とげとげした葉っぱが生み出す影に癒されます。

現時点で、一番長く垂れ下っているのも、この子。

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そして!
オススメのハンギングですv

『姫モンステラ』と『ポトス』の組み合わせ。

姫モンステラの穴が開いたかわいい葉っぱと、
ポトスの白地にグリーンの色合いが涼しげ。

こちらのポトス。
少し珍しいもので、『マーブルクィーン』という品種です。
一目ぼれをして、ぜひハンギングにっっっ!!と頼んだものです。

これから、この二つが垂れ下って、香茶館にきれいなグリーンカーテンが、
出来るのか・・・と思うと楽しみで仕方ありません♪

目指せっ!さらに素敵なカフェ!!

その過程も楽しんでしまおうと思いますw

            ちさと

2011年07月12日

この道の先に

道

開いたインターネットサイトに
「10年前、あなたは何をしていましたか?」

とありました。

‘はっ’とさせられました。

ちょうど10年前
素敵な花屋さんないかなぁと
インターネットを駆使して
猛烈に画像検索。

何日もなんにちも。

そこで出会ったひとつの花屋さん。

見つけた時は
目が釘付け
「うわぁ~」

心臓がドキドキしているのが
分かりました。

その時は
ミミズも毛虫もナメクジも
「うぅうううううううぁああああ」
と身動きとれないほど苦手な自分が
庭に関する仕事をするとは
‘花’に関する仕事をするとは考えてもいませんでした。

でも
確実に
今につながっている。

きっと今日みたいな1日も
10年前こんなことしたなぁという
思い返すような日になるんだよなぁ。

今から作る庭も
10年後、眺めながら

暑い、あつい今日の日を
笑って思い返せるような
素敵な庭になるように
朝5時に
まさかの矢沢永吉を聴きながら
大田市場に向かいました。

前振り長すぎですが
今回は大田市場の紹介です(笑)

うえ

大田市場は
東京・大田区にある
24時間見学OKな切り花、鉢花の日本最大の市場です。

せり

せりも
電子化されていて
「オールスター感謝祭」のような座席になっています。

ここに全国の花が集まり競り落とされていきます。

丼

別棟の青果・鮮魚市場には
名物の「大松の穴子丼」

がんばった
自分運転がんばったよー
といいながら是非食べてみてください。
激うまです。

ブルー

クレロデンドルム“ブルーウィング”

オレガノ

オレガノ“ネオンライト”

岩

プラチア“アングラタ”

準備

絶賛準備中。

暑すぎて
体から熱が抜けません。
あたまふらふら。

花に水やりをしながら
“あなたはつよいねぇぇ~”
なんて唸っちゃう始末。

花にも
暑がり、寒がり
人間同様
それぞれあります。

冬生まれの私には
この夏の暑さに慣れるまでは
当分かかりそうです

2011年07月12日

白いお化粧

今日もとっても暑かったですね。

こんな時は、涼しげな植物を見て、少しでも涼しさを感じたいもの。

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オススメは、この子w

『初雪カズラ』

この真夏に、『初雪』というネーミングに違和感を覚えますが、
新芽が白く色づくので、本当に初雪をかぶっているよう。

少しは涼しさを感じられるのではないでしょうか??

初心者向きの育てやすい子で、

日当たり大好き。(ただ。。。真夏の直射日光は苦手です)
土が乾いたら水遣り。

とても育てやすいんですよ♪

グランドカバーとしても、人気者です。

伸びてきたな~と感じたら、思い切って切り戻すのをオススメします!

再び伸びてきた新芽が、白い雪のようにあなたを涼しませてくれるはずっw

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玄関先に置いて、お客様を涼しくお出迎えするのも良いですよね。

                       ちさと