最近入荷したお花で、タイトルどうり

はじめましてのお花がありました。

花の名前は、

「カランコエ　ウェンディー」　です。

最初見たとき、これがカランコエかと衝撃をうけました。

それと同時に、花の部分が鐘のようなかわいらしい形をしていて

はじめましてをした瞬間から、一目惚れ。

魅力のあるお花たちに、日々出会ってばかりなので

一目惚れを何度したことか自分でもわかりません。。

今日もそんな魅力あるお花たちに囲まれながら
仕事ができて幸せだなーと
ふと感じた今日このごろ。

次は、どんなお花と出会えるか楽しみです。

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　たけ

明日は2月に入って最初のイベント、節分です。桔梗屋の節分といえば恵方巻のまるかぶり寿司や販売当日の朝に作る節分大福などありますが、今年は特に節分豆に注目してください。

普通の節分豆より緑色がかっているのがわかりますか？実はこれ、ハイジの野菜畑富士吉田ファームで去年収穫した青大豆を炒り豆にしました。
青大豆は流通量が少なく、一般市場にはほとんど出回りません。青大豆は大豆に比べ脂肪分が少なく、栄養が豊富。甘味もあります。そんな青大豆で作った贅沢な炒り豆です。
「鬼はー外っ」って外に向かって投げる豆は控え目にしなければもったいない？

去年、ハイジの野菜畑では約400kgの青大豆が収穫できました。以前のブログでも紹介しましたが、その内の100kgを使って甲州味噌を仕込み、300kgで炒り豆を作りました。つまり青大豆の在庫はゼロ。次の収穫まで追加生産はできません。今あるだけです。売り切れ御免です。

豆まきの豆は福豆と呼ばれ年齢と同じ数を食べることで厄除けになるそうです。今年は青大豆の福豆で健康を願いながら家族全員で節分イベントを楽しみたいと思います。もちろんまるかぶり寿司も節分大福も家族全員分予約済みです。

soshi

2015年になり、そろそろ１カ月が経ちます。
日に日に暖かくなり　『春』　を感じる季節となりました//

Dolce　vita！でもかわいい春のお花が店頭に並んでいます！
最近の切り花は、とても変わったお花がたくさん出回っていて、
驚くことが多々あります。

春のお花ではチューリップの色がとても変わっていて印象に
残っています。

私が幼かった時よく歌っていた「チューリップの歌」でも、
「あか」　「しろ」　「きいろ」と単色系の色で私自身パッと出てくる色は単色ばかりです。

しかし、この色を見たときは、Ｄｏｌｃｅ　Ｖｉｔａ！のスタッフに「チューリップですか？」
と聞いてしまったほどです。

名前は、「フレミング・パロット」

色もですが、花の咲き方は変わっているなと思いました。

切り花もですが、鉢花も春を感じさせてくれました。
１２月に入荷したヒヤシンスの鉢が暖かいせいかここ最近開き始め、
少しずつ色がわかるようになりました。

早く開いた時の姿が見たいので、
「咲いて！」と毎日願うばかりです/

どんな咲き方をするか待ち遠しくてたまりません。

他にも“ムスカリ”　“チューリップ”　“マーガレット”など
春咲きのお花ばかりです。

春、到来です！！

　　　　　　　　　　　　　　たかの

明野は朝から雪でした。出勤時、自宅周辺は小雨だったのが明野に近づくにつれてみぞれに変わり、ハウスに付くころにはしっかりとした雪に変わりました。

昼ころに止んだので自宅に連絡を入れてみると朝からずっと雨だったそうで。やはり明野と甲府盆地とではここまでの標高差があるんですね。

先日からイチゴの出荷が始まりました。まだまだ出荷量は少ないですが、笛吹市にあるイタリアントマトクラブと河口湖のイタリアントマトクラブ1stのイチゴパフェなどに使用しています。
イチゴの栽培を始めてから知ったのですが、イチゴには「追熟」というものがないそうです。つまり収穫後にさらに甘くなるということがありません。なので完熟した時期を見逃さないようにする観察眼を養う必要がありますね。ヘタの周辺の赤い色で判断するそうですがこの時期を逃すと今度は過熟になってしまいます。

何事も過ぎたるは及ばざるが如し、です。一番おいしい時期を見極められるよう頑張ります。

soshi

寒い季節は、まだつづきますが
春をいちはやく感じさせてくれる春のお花
たくさん入荷しております。

一番おすすめは、ラナンキュラスです

色んな色を入荷してますので
お好きなのをお選びいただけます。

ほかにも、スイートピーや菜の花もあります。

一色に絞れない私は、
色合いがmixではいっている５００円のお得束を
４束購入しちゃいました

部屋に飾り毎日みて癒されています

お花で春を先取りするのおすすめです

　　　　　　　　　　　　　　　　たけ