2015年08月03日

花が咲いた後に、野菜になる。

サラダ2

あー夏バテかなー。

あの小物も、あんなものも作りたいなーと
思いながら、
でも忙しいときは一旦休憩。

母につねづね、
手芸や手作りするものは
「急ごうと思ってつくっちゃだめだよー」
とアドバイスをもらいます。

***

そんな忙しい夏でも変わらずやってくるのは、
食事の時間。

野菜も取りたいんだけれど、
生野菜をばりばり食べるのはのどを通らないわー
胃が受け止めきれないわ―

ってときはこまかく刻んだ野菜をあえてあるサラダが、
食べやすくておすすめです。

グリーンアウトレットで
新鮮で美味しい野菜を買ったら、
作ってほしいひと品です。

野菜を全て細かく切って
ツナとかハムとかカニカマとか
味のあるものを投入して、

しおーぱらぱらー
こしょうーぱらー
さとう少々ー

して味が決まったら
マヨネーズ少し。

スナップエンドウも軽く茹でるか、チンして
半分に割りサラダの上にのせるだけでなんだか
素敵に。

***
本当にばててたら、
グルメマルシェでおいしいお惣菜を買います。