Dolce Vita! 庭のあるお花屋さん ハイジの野菜畑

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花を捨てずにできること

  • 2016年03月04日
jpm
ミモザのモイストポプリ

昔から本当の花好きは切り花屋にはなれないと
いわれてきました。

花をごみとして出さなくてはならないから。


昔の職場でも、
「まるちゃんには、はなをぼんぼん捨ててほしくないな」
と一本一本花を大切に扱う先輩に言われました。

毎日、数分刻みに注文予約がある中、
そんなことを考えている人は少なかったかもしれません。


次の日に耐えられそうにない花は捨てる。
それが花屋の暗黙のルールです。


でも、今になって先輩の言葉を形に出来るようになってきました。

花茎が飾れないほど短くなっても、
ちょっとした端くれでも

平干しにしてドライフラワーにしたり
一晩陰干しして、季節ごとのモイストポプリをつくったりできます。

pansy2
パンジーのアロマワックスバー

結婚が決まった時、
パンジーの刺繍をくれた先輩。


それからなのか、パンジーが大好きな花の
ひとつになりました。


季節のお花を思う存分楽しんで、
これからも花のある暮らしを楽しんでいきたいと思います。

pansy


そっと摘んだら

  • 2016年01月26日

234wh
garden bouquet

外に咲いている花を摘んで
そのまま飾りました。


ビオラの紫、

朝焼けの夜明け前の空のいろ、

自然界の紫は
目を離せなくなるような
透明感があります。


ドルチェヴィータスタッフは
偶然にもみんな紫好き。


どの花の紫が好きというマニアックな質問に、
小一時間ぐらい悩めます。




色にこだわって、明日も市場へ。
このくらいの季節は春の花が、
より恋しくなります。


リニューアルオープンの29日は、
春の花いっぱいにしよう。

花屋さんのクリスマス

  • 2015年12月13日
リース


自宅で育てているパンジーのドライフラワー。

2週間前に摘み取ったものが
綺麗に乾いたので、パンジーと木の実のリースをつくりました。


好きな雰囲気だけどクリスマス感が足りないな。
とキラキラの細かいラメを振りかけて。


ドルチェヴィータのお庭にも
春待ち球根と一緒にパンジーやビオラの
素敵な品種がたくさん植えられています。

紫の部分がフリンジタイプのパンジー
“フリフリ”です。


パンジーのドライフラワーは、
なかなか販売されていないので
春バージョンのリース作りに向けて
みんなでこれからこつこつ摘み取っていこう。

kei

リース2






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花はいずれ枯れてしまうものだけど、
気持ちを受け取ってもらえるなら、
思い出としていつまでも
その花を思い出すことができる。

そんな思いを胸に、
山梨より花の魅力を発信しております。


花屋さんの花にはとどまらず、
時を存分に楽しむ世界観を、
皆様にご提案いたします。

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〒400-0065 

山梨県甲府市貢川
1-5-63

TEL 055-227-5187  
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甲府駅からバスで15分

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