Dolce Vita! 庭のあるお花屋さん ハイジの野菜畑

甘い記憶の中には、すべてそこには花がいる。 contact...✉info@koi87.com

花屋のお仕事 その2

  • 2011年07月25日
本日は切り花の仕入れ日でした。

週3回ある仕入れ日。
鮮度の良いお花、見たこともないお花に出会える楽しい日。


先日の続きとして、花屋のお仕事レポートをしたいと思います(*・ω・)ノ


卸業者さんから仕入れてきたお花は、
まず『水揚げ』という作業をします。


紙にしっかりお花をくるんで、茎の根元を切り、
新鮮な冷たいお水へつけてあげます。

水のない状態で運ばれてきたお花にとって、
この作業はとっても大事っ!!

人工呼吸と同じですΣ(・ω・ノ)ノ


そうして、1,2時間ほど水揚げすれば、店頭に並べることが可能になります。



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こちらは、店頭にかわいく並べられるのを待っている子たち。

このままだと、見づらい上に、取りづらいですよね(´;ω;`)


23-7-24-2


そんなお花たちをDolce Vita!スタッフが素敵にディスプレイしていきます。

こちらは、素敵に見えるように奮闘中の川崎さん.。゚+.(・∀・)゚+.゚

水の入った花瓶は、見た目よりずっと重く、
高い位置へディスプレイするのは、腰に負担がかかります・・・

とっても重労働な花屋さん。

入ってその苛酷さに驚く人が多数です。


それでも!好きなお花に囲まれているだけで、
頑張れちゃう私たちは、根っからの花好き女子なんですねw



そして。。。。。。


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完成ですっヾ(=^▽^=)ノ

それぞれのお花が引き立つ素敵なディスプレイですw

23-7-24-4


最後に。

お客様が名前と値段がわかりやすいようにシールをつけてvvv

お仕事終了w




たくさんあるお花屋さんの仕事(☆゚∀゚)

次回もこうご期待☆



     ちさと

さびとか、苔。にこだわる女達。

  • 2011年07月23日
DIY



連日おあつうございます。


『俺みてぇにカリントウになっちもーぞー』
とニコニコ笑顔でスコップを
手渡されながら
花を植え込んだ三日前。



夏のガーデニングは
長そで
首タオル
帽子とこまめな水分補給が必須です。


これさえ守れば!
かりんとうにならず、
夏の暑さにもバテず

今しか楽しめない
夏野菜の栽培や
夏のお花が思う存分楽しめますよ



めちゃくちゃ暑い分
汗を流した後見る、
夏の夕暮れ空は何とも言えず爽快。

日が長く
ゆっくり夜へ移り変わるので
感動ものの光景に出会えます。


こけもも1


本日(7月23日)OPENした
ポモドーロ前の鉢物たちを
ちらりとご紹介いたします。

ポモドーロは欧風菓子のお店です。

山梨県一宮の桔梗屋本社から
ダッシュで一分くらいのところに
あります


ひび


株下にくるみの殻を
置いてナチュラルに。


宝石のような
キラキラした
ケーキを引き立たせるように
主張しすぎないように・・・



こけもも


オリーブの苗の下には
こけもも。
ちいさな実が色づいて
葉も可愛く暑さにも強いので夏もおすすめです。




闇のおかげで
星が輝くように


フレッシュなものに
さびやコケなど
ちょっと
年代を感じさせるものを
そばに置くとよりそのものが引き立ちます。




素焼きの鉢に
自分の好きな色を重ねて
世界にたった一つしかない
『おはなのおうち』
つくったら
もっともっとガーデニングが楽しくなりますよ



塗った鉢を
裏返して無造作に
おくだけでも
なんだか‘あじのある庭’になります。

スタンド


ドルチェヴィータから
運ばれたスタンド花ずらり。

sakiko

店内をのぞいてみると
Sakiko Mizukawa氏の
作品が!




これほしー
と思った方


急いでください。



わたしもほしい。




ドルチェヴィータスタッフが
手がけた
スタンド花と店内装飾

必見です。





花屋さんのお仕事 その1

  • 2011年07月23日
花屋さんのお仕事。。。

将来花屋さんをしたいなぁ、と憧れる女の子。
普段何してるの?という素朴な疑問。

そんな声に答えるために、本日は、花屋さんのお仕事をご紹介しちゃいますw


ご予約頂いたご注文品。
店頭に商品として並べるブーケ。

などなど・・・

花屋さんでは、作るものがいっぱいです!

23-7-23-1


本日は、店頭に並べる商品を
深澤さんが制作中vvvv


金額にもよりますが、

例えば、3000円くらいのブーケは、
お作りするのに、15分ほどお時間を頂きます。


お客様のご希望をお伺いし、
お花を選び、
素敵な形に束ねて、
仕上げのお化粧、ラッピング。

頭の中はフル回転ですw


なので、
お急ぎのお客様のために、いくつか商品を作りおいています。

金額によって変わるお花の大きさ、ボリュームなどを
説明させていただくのにも、とっても分かりやすいですよね♪


花屋さんのお仕事として大切な1つです。


23-7-23-2


本日も、深澤さんが心をこめて作ったお花たちが誇らしげに並んでいます。

このお花屋さんは、こんな花束を作るんだ!と参考にもなるので、
気合いが入るお仕事でもあります。


皆様もぜひ、チェックしてみて下さいね♪



お花屋さんのお仕事。
まだまだたくさんあるので、次回、こうご期待!!



               ちさと

魔法のお花

  • 2011年07月17日
夏はとても楽しいことがいっぱいw

お祭り
花火
海水浴
マリンスポーツ
ビアガーデン



でも。。。

お花にとって、暑さは歓迎出来ないものです(・_・;)





暑くてお花が持たない~とお嘆きの方っ!!

朗報です♪


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ぎゅぎゅっと集合v
魔法のお花『プリザーブドフラワー』たち。

直射日光と湿気には弱いですが・・・、
生のお花を特殊な液につけて、加工したもの。

お水もあげる必要がないし、とても長持ちします。


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色んな形の花器があって、
花器選びからスタートするのも、また楽しいですよね♪


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マツボックリをアクセントにすれば、
なんだかおいしそうな感じw



普段飾る生花の代わりに。

長く楽しんで欲しい贈り物に。





あ!家のあんな場所に置いたらステキッ!!

なんて。。。
作りながら考えるのも、とっても楽しいです。



色々な花器と、お色でお作りできるので、
お気軽にスタッフまでご相談ください。





             ちさと

コラボレーション

  • 2011年07月15日
花屋、Dolce Vita!の横には・・・

おいしいクッキーシューと、紅茶などが楽しめる『香茶館』が併設されています。



スタッフである私のお決まりは、
疲れがたまると、お昼休みにクッキーシュー!!

程よい甘さが疲れによく効きますw




・・・さて。



そんな素敵な『香茶館』。

せっかく花屋と併設しているのだから・・・花屋の良さを共有できないか。。。

そんな考えから、

『癒しのカフェ』をテーマに、少しずつ、少しずつ、改装中vvv




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本日は、観葉植物を寄せ植えしたハンギングを作りました!




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影が素敵な『グレープアイビー』

有名なアイビーの仲間で、とても強く、育てやすく・・・
とげとげした葉っぱが生み出す影に癒されます。

現時点で、一番長く垂れ下っているのも、この子。



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そして!
オススメのハンギングですv

『姫モンステラ』と『ポトス』の組み合わせ。

姫モンステラの穴が開いたかわいい葉っぱと、
ポトスの白地にグリーンの色合いが涼しげ。

こちらのポトス。
少し珍しいもので、『マーブルクィーン』という品種です。
一目ぼれをして、ぜひハンギングにっっっ!!と頼んだものです。


これから、この二つが垂れ下って、香茶館にきれいなグリーンカーテンが、
出来るのか・・・と思うと楽しみで仕方ありません♪


目指せっ!さらに素敵なカフェ!!

その過程も楽しんでしまおうと思いますw



            ちさと




この道の先に

  • 2011年07月12日
ブログネタ
10年前、あなたは何をしてましたか? に参加中!
道


開いたインターネットサイトに
「10年前、あなたは何をしていましたか?」


とありました。




‘はっ’とさせられました。

ちょうど10年前
素敵な花屋さんないかなぁと
インターネットを駆使して
猛烈に画像検索。



何日もなんにちも。



そこで出会ったひとつの花屋さん。

見つけた時は
目が釘付け
「うわぁ~」

心臓がドキドキしているのが
分かりました。




その時は
ミミズも毛虫もナメクジも
「うぅうううううううぁああああ」
と身動きとれないほど苦手な自分が
庭に関する仕事をするとは
‘花’に関する仕事をするとは考えてもいませんでした。



でも
確実に
今につながっている。


きっと今日みたいな1日も
10年前こんなことしたなぁという
思い返すような日になるんだよなぁ。




今から作る庭も
10年後、眺めながら

暑い、あつい今日の日を
笑って思い返せるような
素敵な庭になるように
朝5時に
まさかの矢沢永吉を聴きながら
大田市場に向かいました。


前振り長すぎですが
今回は大田市場の紹介です(笑)

うえ


大田市場は
東京・大田区にある
24時間見学OKな切り花、鉢花の日本最大の市場です。


せり


せりも
電子化されていて
「オールスター感謝祭」のような座席になっています。

ここに全国の花が集まり競り落とされていきます。

丼


別棟の青果・鮮魚市場には
名物の「大松の穴子丼」

がんばった
自分運転がんばったよー
といいながら是非食べてみてください。
激うまです。

ブルー

クレロデンドルム“ブルーウィング”

オレガノ

オレガノ“ネオンライト”

岩

プラチア“アングラタ”


準備

絶賛準備中。


暑すぎて
体から熱が抜けません。
あたまふらふら。


花に水やりをしながら
“あなたはつよいねぇぇ~”
なんて唸っちゃう始末。

花にも
暑がり、寒がり
人間同様
それぞれあります。


冬生まれの私には
この夏の暑さに慣れるまでは
当分かかりそうです


白いお化粧

  • 2011年07月12日
今日もとっても暑かったですね。

こんな時は、涼しげな植物を見て、少しでも涼しさを感じたいもの。


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オススメは、この子w

『初雪カズラ』


この真夏に、『初雪』というネーミングに違和感を覚えますが、
新芽が白く色づくので、本当に初雪をかぶっているよう。


少しは涼しさを感じられるのではないでしょうか??


初心者向きの育てやすい子で、

日当たり大好き。(ただ。。。真夏の直射日光は苦手です)
土が乾いたら水遣り。

とても育てやすいんですよ♪



グランドカバーとしても、人気者です。


伸びてきたな~と感じたら、思い切って切り戻すのをオススメします!

再び伸びてきた新芽が、白い雪のようにあなたを涼しませてくれるはずっw


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玄関先に置いて、お客様を涼しくお出迎えするのも良いですよね。






                       ちさと

人を想う

  • 2011年07月11日
23-7-11-1


先日のこと。

芸能人の方の楽屋へお花のお届けの注文を頂き、
お届けさせていただきました。



アレンジメントを3つのご注文。

それぞれのお渡しする方のイメージと、
ご注文頂いたお客様のご希望をお伺いして、お作りしました。

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作る前はとっても緊張しましたが・・・

作っている最中にふと気付いたこと。


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お花をアレンジする時は、いつも贈られる方のことを想っているなぁ・・・ということ。




好きな色。

かわいい方なのか、きれいな方なのか。

性格、雰囲気。



お客様から得た情報から贈られる方を思い描きます。



そう気付くと、緊張していた気持ちが消えて、
楽しんで作ることができました♪


お花に限らず、
何かを作り、生み出すことって、とっても楽しいですよねw



皆様も、ご注文の際は、
贈られる方の好み、雰囲気など・・・分かる限りスタッフへお伝え下さい。

その方をイメージして、誠心誠意作らせて頂きます。




                     ちさと

いい香り

  • 2011年07月10日
こんにちは。

今日も暑いですね。



前回は、見た目の癒しを紹介しましたが、今回は香りの癒しを紹介したいと思います(´∀`*)


まずは、くちなし

CIMG1785



白とクリーム色のお花からは、甘いいい香りがします!

風にのってふわ~~っと香るので、('▽'*)ニパッ♪っと笑顔になれます^^


あたたかいところが好きなので、昼間の時間は窓際に置いてあげると、お家の中で風と共にいい香りも楽しめると思います。

お手入れをすれば、来年もお花と香りが楽しめます。





つぎに、ミニバラ

CIMG1786



小ぶりなミニバラですが、ちゃんとバラの香りがします^^

かわいいピンクやイエロー、オレンジなどあります。

日当たりと風通しの良い場所を選べば、秋頃まで楽しめます。

ちょっとした贈り物にもいいサイズなのでおすすめ☆





見た目もかわいくていい香りがするお花たちは女の子のあこがれですね^^

私もお花のようにかわいい人になりたいです。






川崎





はじめまして☆

  • 2011年07月07日
こんにちは^^

先日、入社しました
Dolce Vitaの末っ子、川崎です。
宜しくお願いします!




今日は七夕ですね!

あいにくのお天気ですが、一年に一回の逢瀬の日。。。

織姫と彦星が会えたらいいな☆と、思います^^




これから、夏本番!!

今年は例年よりも暑さが厳しく感じますが、お花達も元気に育っているので私も負けないように頑張りたいです。


 
暑さを乗り切るために冷房が苦手な方は、見た目を涼しくするといいと思います^^

CIMG1783


ガラスの花器にビー玉やストーンを入れ、お水を差すと夏らしく涼しげになります♪




暑さで元気が欲しくなったら、サボテンブラザーズ!!ww

CIMG1782


こんなに小さいのに癒し効果はかなりのものです^^

小さなトゲがかわいい

乾燥にもつよく、丈夫でお世話が楽チンな兄弟です!

光がたくさん当たるとよろこぶので小窓に置いてあげるといいと思います。




一日の終わりにふっと癒しの時間があると、次の日のお仕事もがんばれます^^





川崎

Instagram

instagramID dolcevita0129

花はいずれ枯れてしまうものだけど、
気持ちを受け取ってもらえるなら、
思い出としていつまでも
その花を思い出すことができる。

そんな思いを胸に、
山梨より花の魅力を発信しております。


花屋さんの花にはとどまらず、
時を存分に楽しむ世界観を、
皆様にご提案いたします。

住所
〒400-0065 

山梨県甲府市貢川
1-5-63

TEL 055-227-5187  
MAIL info@koi87.com


●交通アクセス
最寄りの駅:JR中央線 
甲府駅からバスで15分

最寄りのIC:中央高速
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定休日:元日をのぞき年中無休

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