2011年07月25日

花屋のお仕事 その2

本日は切り花の仕入れ日でした。

週3回ある仕入れ日。
鮮度の良いお花、見たこともないお花に出会える楽しい日。

先日の続きとして、花屋のお仕事レポートをしたいと思います(*・ω・)ノ

卸業者さんから仕入れてきたお花は、
まず『水揚げ』という作業をします。

紙にしっかりお花をくるんで、茎の根元を切り、
新鮮な冷たいお水へつけてあげます。

水のない状態で運ばれてきたお花にとって、
この作業はとっても大事っ!!

人工呼吸と同じですΣ(・ω・ノ)ノ

そうして、1,2時間ほど水揚げすれば、店頭に並べることが可能になります。

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こちらは、店頭にかわいく並べられるのを待っている子たち。

このままだと、見づらい上に、取りづらいですよね(´;ω;`)

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そんなお花たちをDolce Vita!スタッフが素敵にディスプレイしていきます。

こちらは、素敵に見えるように奮闘中の川崎さん.。゚+.(・∀・)゚+.゚

水の入った花瓶は、見た目よりずっと重く、
高い位置へディスプレイするのは、腰に負担がかかります・・・

とっても重労働な花屋さん。

入ってその苛酷さに驚く人が多数です。

それでも!好きなお花に囲まれているだけで、
頑張れちゃう私たちは、根っからの花好き女子なんですねw

そして。。。。。。

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完成ですっヾ(=^▽^=)ノ

それぞれのお花が引き立つ素敵なディスプレイですw

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最後に。

お客様が名前と値段がわかりやすいようにシールをつけてvvv

お仕事終了w

たくさんあるお花屋さんの仕事(☆゚∀゚)

次回もこうご期待☆

     ちさと

2011年07月23日

さびとか、苔。にこだわる女達。

DIY

連日おあつうございます。

『俺みてぇにカリントウになっちもーぞー』
とニコニコ笑顔でスコップを
手渡されながら
花を植え込んだ三日前。

夏のガーデニングは
長そで
首タオル
帽子とこまめな水分補給が必須です。

これさえ守れば!
かりんとうにならず、
夏の暑さにもバテず

今しか楽しめない
夏野菜の栽培や
夏のお花が思う存分楽しめますよ

めちゃくちゃ暑い分
汗を流した後見る、
夏の夕暮れ空は何とも言えず爽快。

日が長く
ゆっくり夜へ移り変わるので
感動ものの光景に出会えます。

こけもも1

本日(7月23日)OPENした
ポモドーロ前の鉢物たちを
ちらりとご紹介いたします。

ポモドーロは欧風菓子のお店です。

山梨県一宮の桔梗屋本社から
ダッシュで一分くらいのところに
あります

ひび

株下にくるみの殻を
置いてナチュラルに。

宝石のような
キラキラした
ケーキを引き立たせるように
主張しすぎないように・・・

こけもも

オリーブの苗の下には
こけもも。
ちいさな実が色づいて
葉も可愛く暑さにも強いので夏もおすすめです。

闇のおかげで
星が輝くように

フレッシュなものに
さびやコケなど
ちょっと
年代を感じさせるものを
そばに置くとよりそのものが引き立ちます。

素焼きの鉢に
自分の好きな色を重ねて
世界にたった一つしかない
『おはなのおうち』
つくったら
もっともっとガーデニングが楽しくなりますよ

塗った鉢を
裏返して無造作に
おくだけでも
なんだか‘あじのある庭’になります。

スタンド

ドルチェヴィータから
運ばれたスタンド花ずらり。

sakiko

店内をのぞいてみると
Sakiko Mizukawa氏の
作品が!

これほしー
と思った方

急いでください。

わたしもほしい。

ドルチェヴィータスタッフが
手がけた
スタンド花と店内装飾

必見です。

2011年07月23日

花屋さんのお仕事 その1

花屋さんのお仕事。。。

将来花屋さんをしたいなぁ、と憧れる女の子。
普段何してるの?という素朴な疑問。

そんな声に答えるために、本日は、花屋さんのお仕事をご紹介しちゃいますw

ご予約頂いたご注文品。
店頭に商品として並べるブーケ。

などなど・・・

花屋さんでは、作るものがいっぱいです!

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本日は、店頭に並べる商品を
深澤さんが制作中vvvv

金額にもよりますが、

例えば、3000円くらいのブーケは、
お作りするのに、15分ほどお時間を頂きます。

お客様のご希望をお伺いし、
お花を選び、
素敵な形に束ねて、
仕上げのお化粧、ラッピング。

頭の中はフル回転ですw

なので、
お急ぎのお客様のために、いくつか商品を作りおいています。

金額によって変わるお花の大きさ、ボリュームなどを
説明させていただくのにも、とっても分かりやすいですよね♪

花屋さんのお仕事として大切な1つです。

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本日も、深澤さんが心をこめて作ったお花たちが誇らしげに並んでいます。

このお花屋さんは、こんな花束を作るんだ!と参考にもなるので、
気合いが入るお仕事でもあります。

皆様もぜひ、チェックしてみて下さいね♪

お花屋さんのお仕事。
まだまだたくさんあるので、次回、こうご期待!!

               ちさと

2011年07月17日

魔法のお花

夏はとても楽しいことがいっぱいw

お祭り
花火
海水浴
マリンスポーツ
ビアガーデン

でも。。。

お花にとって、暑さは歓迎出来ないものです(・_・;)

暑くてお花が持たない~とお嘆きの方っ!!

朗報です♪

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ぎゅぎゅっと集合v
魔法のお花『プリザーブドフラワー』たち。

直射日光と湿気には弱いですが・・・、
生のお花を特殊な液につけて、加工したもの。

お水もあげる必要がないし、とても長持ちします。

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色んな形の花器があって、
花器選びからスタートするのも、また楽しいですよね♪

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マツボックリをアクセントにすれば、
なんだかおいしそうな感じw

普段飾る生花の代わりに。

長く楽しんで欲しい贈り物に。

あ!家のあんな場所に置いたらステキッ!!

なんて。。。
作りながら考えるのも、とっても楽しいです。

色々な花器と、お色でお作りできるので、
お気軽にスタッフまでご相談ください。

             ちさと

2011年07月15日

コラボレーション

花屋、Dolce Vita!の横には・・・

おいしいクッキーシューと、紅茶などが楽しめる『香茶館』が併設されています。

スタッフである私のお決まりは、
疲れがたまると、お昼休みにクッキーシュー!!

程よい甘さが疲れによく効きますw

・・・さて。

そんな素敵な『香茶館』。

せっかく花屋と併設しているのだから・・・花屋の良さを共有できないか。。。

そんな考えから、

『癒しのカフェ』をテーマに、少しずつ、少しずつ、改装中vvv

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本日は、観葉植物を寄せ植えしたハンギングを作りました!

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影が素敵な『グレープアイビー』

有名なアイビーの仲間で、とても強く、育てやすく・・・
とげとげした葉っぱが生み出す影に癒されます。

現時点で、一番長く垂れ下っているのも、この子。

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そして!
オススメのハンギングですv

『姫モンステラ』と『ポトス』の組み合わせ。

姫モンステラの穴が開いたかわいい葉っぱと、
ポトスの白地にグリーンの色合いが涼しげ。

こちらのポトス。
少し珍しいもので、『マーブルクィーン』という品種です。
一目ぼれをして、ぜひハンギングにっっっ!!と頼んだものです。

これから、この二つが垂れ下って、香茶館にきれいなグリーンカーテンが、
出来るのか・・・と思うと楽しみで仕方ありません♪

目指せっ!さらに素敵なカフェ!!

その過程も楽しんでしまおうと思いますw

            ちさと