朝晩の冷え込みが感じるようになってきたこの季節。
そろそろ布団から出るのがつらくなってきた今日この頃です。

秋本番。
行楽シーズンですね。
そろそろ紅葉狩りも行ってみたいし、今月末にはハロウィンも。
ハイジの村も園内はハロウィン一色になっています。

今年の飾りつけのジャンボカボチャの一部は自社農園ハイジの野菜畑で栽培しましたよ。

生産者のスタッフMさんによると初めて栽培してみたけど上出来との太鼓判。
すでに来年度に向けても意気込みが感じられました。

さて秋といえば色々な秋がありますが。
スポーツの秋、読書の秋、食欲の秋。
私はもっぱら食欲一番です。

秋の代表的な野菜といえばやはりカボチャ、サツマイモ。
などなどが思いつきますが、ハイジの野菜畑では珍しい野菜も新たに仲間入り。

小松菜は小松菜でも紫小松菜。
ほうれん草はほうれん草でも赤軸ほうれん草。
大根は大根でも紅芯大根。

赤シリーズの野菜たちです。
ポリフェノールたっぷりで栄養素もいっぱい。
サラダなどのいろどりにもいいですね。

只今、桔梗信玄餅工場テーマパーク内のグリーンアウトレット売店の人気野菜となっております。

今晩の食卓はちょっと珍しいお野菜でもいかがでしょう。

きった